Sushi Bar Cayenne

A1

Salade crudité (choux blanc assaisonné)

A2

Salade pacifique (poisson cru)

A3

Soupe Shiru-Miso

A4

Gohann (riz nature)

A5

Gohan sushi (riz vinaigré)

A6

Gigembre mariné

A7

Salade d'algues aux sésames

A8

Rouleaux de printemps (laitue, concombre, saumon)

A9

Concombre (servi avec de la sauce soja et wasabi)

A10

Calou à la vapeur (servi avec de la sauce soja et du wasabi)

Menu 1

Soupe, Salade, Riz
6 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage

Menu 2

Soupe, Salade, Riz
8 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage
- 1 caille
- 1 canard

Menu 3

Soupe, Salade, Riz
10 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 caille
- 1 boeuf au fromage
- 1 canard
- 1 crevette
- 1 noix de St-Jacques

Menu 6 A

Soupe, Salade, Riz
6 californias maki
5 brochettes variées : 
- 1 boeuf 
- 1 boeuf au fromage
- 1 boulettes de poulet
- 1 blanc de poulet
- 1 légume

Menu 6 C

Soupe, Salade, Riz
3 sushis saumon
5 brochettes variées : 
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage
- 1 boulettes de poulet
- 1 blanc de poulet
- 1 légume

Menu 8 A

Soupe, Salade, Riz
6 sashimi saumon
6 sushi saumon

Menu 10 A

Soupe, Salade
6 Maki (3 saumon, 3 thon)
6 sushi (2saumon, 2 thon, 1 daurade, 1 crevette)

Menu 10 B

Soupe, Salade
6 sushi saumon
8 california saumon avocat

Menu 10 C

Soupe, Salade
8 maki royal avocat crevette tempura
6 sushi saumon

Menu 11 B

Soupe, Salade, Riz
8 tranches de sashimi saumon
6 maki california

Menu 12 A

Soupe, Salade
10 sushi (5 saumon, 5 thon)

Menu 12 B

Soupe, Salade
10 Sushi varié (3 saumon, 3 thon, 2 loubine, 1 crevette, 1 oeuf de saumon)

Menu 13 B

Soupe, Salade
6 maki saumon
4 futomaki
2 sushi saumon
1 oeuf de lompe

Menu 15 A (pour 1 personne)

Soupe, Salade, Riz
6 tranches de sashimi saumon
6 maki (3 maki saumon, 3 california saumon)
4 sushi saumon
4 brochettes (2 boeuf, 2 poulet)

5A

Chirashi saumon

5D

Chirashi assortiments

5E

Chirashi anguille

SU1

Shake (saumon)

SU3

Acoupa

SU4

Ebi (crevette)

SU5

Tamago (omelette)

SU6

Anago (anguille)

SU8

Oeufs de truite

SU9

Oeuf de lompe

SU11

Saumon avocat

SU12

Surimi

PS1

(saumon, avocat)

PS3

(surimi, avocat)

PS4

(tempura)

PS5

(crevette, avocat)

PS6

(saumon, cheese)

PS7

(avocat, cheese)

PS8

(saumon)

R1

(crevette tempura, avocat)

R2

(crevette tempura, fromage)

R3

(saumon grillé, avocat)

R4

(saumon grillé, fromage)

R5

(anguille, avocat)

R6

(anguille, fromage)

YA1

Negima (poulet)

YA2

Tsukune (boulettes de poulet)

YA3

Teba (aile de poulet)

YA4

Gyuniku (boeuf)

YA5

Cheese (boeuf au fromage)

YA6

Uzura (caille)

YA7

Shake (saumon)

YA9

Ebiyaki (gambas)

YA11

Brochettes de champignons

YA13

Brochettes d'aubergines

A14

Tempura crevettes (4pcs)

A15

Tempura poisson local (8pcs)

A16

Tempura légumes (8pcs)

SA1

Shake (saumon)

SA3

Acoupa

MA1

Shake (saumon)

MA3

Avocat

MA4

Kappa (concombre)

MA5

Anguille

MA6

Oeufs de saumon

MA7

Futomaki (4pcs) 
(avocat, concombre, saumon, surimi)

CA1

Futo california (4pcs)

(avocat, concombre, saumon, surimi) ou (avocat, concombre, saumon grillé)

CA2

Shake (saumon, avocat)

CA4

(thon cuit, avocat)

CA5

(saumon, chasse)

CA6

(crevette, avocat)

CA7

(saumon grillé avocat)

CA8

(avocat, cheese)

CA9

(concombre, cheese)

Riz sauté

(oignons, oeufs, saumons grillé, chou blanc et ciboulette)