Sushi Bar Cayenne

A1

Salade crudité (choux blanc assaisonné)

A2

Salade pacifique (poisson cru)

A3

Soupe Shiru-Miso

A4

Gohann (riz nature)

A5

Gohan sushi (riz vinaigré)

A6

Gigembre mariné

A7

Salade d'algues aux sésames

A8

Rouleaux de printemps (laitue, concombre, saumon)

A9

Concombre (servi avec de la sauce soja et wasabi)

A10

Calou à la vapeur (servi avec de la sauce soja et du wasabi)

A12

Salade de saumon (laitue, concombre, avocat, tomate, saumon)

A13

Salade de crevettes (laitue, concombre, avocat, tomate, crevettes)

Menu 1

Soupe, Salade, Riz
6 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage

Menu 2

Soupe, Salade, Riz
8 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage
- 1 caille
- 1 canard

Menu 3

Soupe, Salade, Riz
10 brochettes : 
- 1 boulettes de poulet
- 1 cuisse de poulet
- 1 escalope de poulet
- 1 aile de poulet
- 1 boeuf
- 1 caille
- 1 boeuf au fromage
- 1 canard
- 1 crevette
- 1 noix de St-Jacques

Menu 4

Soupe, Salade, Riz
8 brochettes : 
- 2 thons grillés
- 2 saumons grillés
- 2 noix de St-Jacques
- 2 crevettes grillées

Menu 6 A

Soupe, Salade, Riz
6 californias maki
5 brochettes variées : 
- 1 boeuf 
- 1 boeuf au fromage
- 1 boulettes de poulet
- 1 blanc de poulet
- 1 légume

Menu 6 B

Soupe, Salade, Riz
6 makis (3 saumon, 3 thon)
5 brochettes variées : 
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage
- 1 boulettes de poulet
- 1 blanc de poulet
- 1 légume

Menu 6 C

Soupe, Salade, Riz
3 sushis saumon
5 brochettes variées : 
- 1 boeuf
- 1 boeuf au fromage
- 1 boulettes de poulet
- 1 blanc de poulet
- 1 légume

Menu 7

Soupe, Salade, Riz
5 futo maki
4 california saumon avocat
8 maki saumon

Menu 8 A

Soupe, Salade, Riz
6 sashimi saumon
6 sushi saumon

Menu 8 B

Soupe, Salade, Riz
4 sashimi saumon
4 sushi
4 california saumon avocat
4 maki saumon

Menu 9 A

Soupe, Salade, Riz
12 tranches de sashimi assortiments

Menu 9 B

Soupe, Salade, Riz
18 tranches de sashimi assortiments 

Menu 10 A

Soupe, Salade
6 Maki (3 saumon, 3 thon)
6 sushi (2saumon, 2 thon, 1 daurade, 1 crevette)

Menu 10 B

Soupe, Salade
6 sushi saumon
8 california saumon avocat

Menu 10 C

Soupe, Salade
8 maki royal avocat crevette tempura
6 sushi saumon

Menu 11 A

Soupe, Salade, Riz
12 tranches de sashimi
4 sushi (2 saumon, 2 thon)

Menu 11 B

Soupe, Salade, Riz
8 tranches de sashimi saumon
6 maki california

Menu 12 A

Soupe, Salade
10 sushi (5 saumon, 5 thon)

Menu 12 B

Soupe, Salade
10 Sushi varié (3 saumon, 3 thon, 2 loubine, 1 crevette, 1 oeuf de saumon)

Menu 13 A

Soupe, Salade
6 maki saumon
6 maki thon
8 california (avocat saumon)

Menu 13 B

Soupe, Salade
6 maki saumon
4 futomaki
2 sushi saumon
1 oeuf de lompe

Menu 14 (menu végétarien)

Soupe,Salade
Assortiment de Maki Végétarien (6 concombre, 6 california avocat, 6 navet)

Menu 15 A (pour 1 personne)

Soupe, Salade, Riz
6 tranches de sashimi saumon
6 maki (3 maki saumon, 3 california saumon)
4 sushi saumon
4 brochettes (2 boeuf, 2 poulet)

Menu 15 B (pour 1 personne)

Soupe, Salade, Riz
10 tranches de sashimi (4 saumon, 3 thon, 3 loubine)
6 maki (3 saumon, 3 thon)
6 sushi (2 saumon, 2 thon, 1 loubine, 1 crevette)

Menu 16 (pour 2 personnes)

2 Soupes, 2 Saldes, 2 Riz
14 sashimi assortiments (8 saumon, 3 thon, 3 loubine)
6 sushi (2 saumon, 2 crevette, 2 omelette)
4 california saumon avocat
4 maki royal (avocat et crevette)
4 maki saumon
6 maki printemps saumon
6 brochettes (2 poulet, 2 boeuf au fromage, 2 aubergine)

Menu 17 (pour 3 personnes)

3 Soupes, 3 Saldes, 3 Riz
18 sashimi assortiments (10 saumon, 4 thon, 4 loubine)
10 sushi (4 saumon, 3 crevette, 3 loubine)
8 california saumon avocat
8 maki royal crevette tempura avocat
6 maki printemps
9 brochettes (3 blanc de poulet, 3 boeuf au fromage, 3 aubergine)

Menu 18 (pour 4 personnes)

4 Soupes, 4 Saldes, 4 Riz
20 sashimi assortiments (12 saumon, 4 thon, 4 loubine)
12 sushi (4 saumon, 4 crevette, 4 loubine)
5 futo maki
8 california saumon avocat
8 california saumon fromage
8 maki royal crevette tempura avocat
8 maki saumon
8 maki thon
6 maki printemps saumon
12 brochettes (4 poulet, 4 boeuf au fromage, 4 aubergine)

5A

Chirashi saumon

5B

Chirashi thon

5C

Chirashi saumon et thon

5D

Chirashi assortiments

5E

Chirashi anguille

SU1

Shake (saumon)

SU2

Maguro (thon)

SU3

Acoupa

SU4

Ebi (crevette)

SU5

Tamago (omelette)

SU6

Anago (anguille)

SU7

Ikura (Oeufs de saumon)

SU8

Oeufs de truite

SU9

Oeuf de lompe

SU10

Sushi Avocat

SU11

Saumon avocat

SU12

Surimi

PS1

(saumon, avocat)

PS2

(thon, avocat)

PS3

(surimi, avocat)

PS4

(tempura)

PS5

(crevette, avocat)

PS6

(saumon, cheese)

PS7

(avocat, cheese)

PS8

(saumon)

R3

(saumon grillé, avocat)

R4

(saumon grillé, fromage)

R5

(anguille, avocat)

R6

(anguille, fromage)

YA1

Negima (poulet)

YA2

Tsukune (boulettes de poulet)

YA3

Teba (aile de poulet)

YA4

Gyuniku (boeuf)

YA5

Cheese (boeuf au fromage)

YA6

Uzura (caille)

YA7

Shake (saumon)

YA8

Maguro (thon)

YA9

Ebiyaki (gambas)

YA11

Brochettes de champignons

YA12

Brochettes de courgettes

YA13

Brochettes d'aubergines

A15

Tempura poisson local (8pcs)

A16

Tempura légumes (8pcs)

SA1

Shake (saumon)

SA2

Maguro (thon)

SA3

Acoupa

SA4

4 thon
4 saumon

TE1

Saumon avocat

TE2

Thon avocat

TE3

Anguille avocat

TE4

Surimi avocat

TE5

Saumon avocat

TE6

Crevette avocat

MA1

Shake (saumon)

MA2

Maguro (thon)

MA3

Avocat

MA4

Kappa (concombre)

MA5

Anguille

MA6

Oeufs de saumon

MA7

Futomaki (4pcs) 
(avocat, concombre, saumon, surimi)

CA1

Futo california (4pcs)

(avocat, concombre, saumon, surimi) ou (avocat, concombre, saumon grillé)

CA2

Shake (saumon, avocat)

CA3

Maguro (thon)

CA4

(thon cuit, avocat)

CA5

(saumon, cheese)

CA6

(crevette, avocat)

CA7

(saumon grillé avocat)

CA8

(avocat, cheese)

CA9

(concombre, cheese)

Riz sauté

(oignons, oeufs, saumons grillé, chou blanc et ciboulette)

Mochi Cacahuète

Perles de Coco

Nougat au Sésame