48 Rue Madame Payé Cayenne CAYENNE 97300
Maffé, Spécialités Africaines & Caribéennes, Créole
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Omelette Créole
€8.00
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€8.00
Boulettes de Crevettes
8 Boulettes
€10.00
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€10.00
Pain à l'Ail
€8.00
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€8.00
Brochette de Crevettes (Gambas)
€25.00
Brochette de Crevettes (Gambas)
€25.00
Maffé Poulet (Bambara)
Poulet mousseul à la sauce arachide et légumes. Riz Thaï. Ce plat, calorique, est typique des pays d'Afrique de l'Ouest, notamment du Mali d'où il vient du Sénégal, de la Guinée et du Burkina Faso. Parfois, il est cuisiné aussi au poisson-chat fumé et/ou au gombo en poudre.
€15.00
Maffé Poulet (Bambara)
Poulet mousseul à la sauce arachide et légumes. Riz Thaï. Ce plat, calorique, est typique des pays d'Afrique de l'Ouest, notamment du Mali d'où il vient du Sénégal, de la Guinée et du Burkina Faso. Parfois, il est cuisiné aussi au poisson-chat fumé et/ou au gombo en poudre.
€15.00
Poisson Vivaneau grillé Attieké
€20.00
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€20.00
Cozido à la PORTUGAISE
Ce plat Portugais se compose d'une viande de Porc, ainsi que d'une viande de Bœuf en protéine, de Chorizo, avec en accompagnements de Légumes (Carotte, patates & Pois chiches)
€25.00
Cozido à la PORTUGAISE
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€25.00
Maffé Poulet (Bambara)
Poulet mousseul à la sauce arachide et légumes. Riz Thaï. Ce plat, calorique, est typique des pays d'Afrique de l'Ouest, notamment du Mali d'où il vient du Sénégal, de la Guinée et du Burkina Faso. Parfois, il est cuisiné aussi au poisson-chat fumé et/ou au gombo en poudre.
€15.00
Maffé Poulet (Bambara)
Poulet mousseul à la sauce arachide et légumes. Riz Thaï. Ce plat, calorique, est typique des pays d'Afrique de l'Ouest, notamment du Mali d'où il vient du Sénégal, de la Guinée et du Burkina Faso. Parfois, il est cuisiné aussi au poisson-chat fumé et/ou au gombo en poudre.
€15.00
Jus de Citron
€5.00
Jus de Citron
€5.00
Jus de Mangue
Jus fait Maison
€5.00
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Jus fait Maison
€5.00
Jus de Prune de Cythère
Jus fait Maison
€5.00
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Jus fait Maison
€5.00
Bissap Sénégalais (fleur de groseille PÉYI)
€5.00
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€5.00
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