SAKAÏ

Soupe Miso

Soupe japonaise à base de miso dashi infusion de katsubusho (copeaux de bonite séchée à la japonaise)

Salade Wakamé

Vinaigrette japonaise, ito togarashi très léger

Carpaccio de Saumon

Découpé finement au couteau, sauce du chef et sésame, pommes fines 

Crevettes Tempuras

3 pièces 

Les Joys

3 pièces de riz enrobées de saumon, petit tartare de saumon 

Takoyaki

3 ou 6 boulettes frites garnies au saumon 

Nigiris au Saumons

2 pièces 

Nigiris au Thon

2 pièces 

Nigiris au Crevette

2 pièces 

Nigiris au Poulpe

2 pièces 

Nigiris au Saumon Flambé

2 pièces 

Nigiris au Thon Flambé

2 pièces 

Hosomakis Saumon

6 pièces 

Hosomakis Thon

6 pièces 

Hosomakis Crevette

6 pièces 

Hosomakis Concombre

6 pièces 

Hosomakis Avocat

6 pièces 

Uramakis Saumon-Avocat

8 pièces 

Uramakis Thon-Avocat

8 pièces 

Urumakis Saumon-Cream Cheese

8 pièces 

Urumakis Végétarien

8 pièces 

Sashimi Saumon

9 pièces 

Sashimi Thon

9 pièces 

Sashimi Thon-Saumon

9 pièces 

Nigiri Lovers

Assortiment de 16 nigiris.

Le Tout Saumon

6 Sashimis Saumon 

4 Nigiris Samon 

4 Uramakis Saumon Avocat 

3 Joys au Samon 

Le Mixte

6 Sashimis Mixtes

4 Nigiris Mixtes

4 Uramakis Saumon Avocat 

3 Joys au Samon 

Crunchees Saumon

8 pièces 

Dragon Rolls

8 pièces 

Crevette tempura, avocat, dos de dragon, saumon, sauce sucrée et carotte

Red Tuna des Landes

8 pièces 

Thon rouge, avocat, sauce teriyaki, foie gras poêlé 

Hot Roll Saumon

8 pièces

Harumaki

8 pièces 

Maki enroulé d'une feuille de brie frite, saumon cuit et cream cheese, sauce du chef, mayonnaise épicée 

Temaki Frit Saumon Cream Cheese

1 pièce

Temaki Saumon Cream Cheese

1 pièce

Brochette - Porc/Fromage

3 pièces 

Brochette - Agneau/Fromage

3 pièces 

Brochette - Bœuf/Fromage

3 pièces 

Pavé Moelleux au Chocolat

Riz au Lait de Coco à la Vanille

Eau Dilo

Eau Pétillante Dilo

Eau Pétillante Ogeu

Eau Pétillante San Pellegrino

Perrier

Coca-Cola

Schweppes Indian Tonic

Schweppes Agrumes

Eau Vittel

Jeune Gueule Blonde

Jeune Gueule Weity

Jeune Gueule Orpailleuse

Heineken

Leffe Blonde

Hoegaargen Blanche

Graves "L'Orangerie de Rahoul"

Bouteille de vin rouge 

Sancerre Domaine Pascal Balland

Bouteille de vin rouge

Pinot Noir

Bouteille de vin rouge

Pouilly Fumé

Bouteille de vin blanc

Sancerre Blanc

Bouteille de vin rouge

Chablis "Louis Latour"

Bouteille de vin rouge

Minuty Côte de Provence

Bouteille de vin rosé

La Baume

Bouteille de vin rosé