Le Morpho

Assiette aux trois poissons fumés maison, toast, sauce aux herbes fraiches

Chèvre chaud de la ferme Robin,coppa maison

Omelette aux pleurotes fraiches p. de terre rôties, salade verte

Camembert rôti, duo de jambon, p. de terre rôties, salade verte

Assiette du jardinier, assortiment de crudités

Poêlées de chipirons persillés, réduction de citron vert

César, poulet mariné et doré copeaux de parmesan et croûtons

Fines lamelles de boeuf simplement poêlées aux échalotes

Tartare de croupia

Accompagné de pommes de terre et salade verte

Tartare de de loubine

Accompagné de pomme de terre et salade verte

Tartare d'acoupa

accompagné de pomme de terre et salade verte

Tartare de boeuf

Accompagné de pomme de terre et salade verte

Linguines mozzarella di-bufala, tomates, pesto et jambon Serrano

variante de spaghetti

linguines au poulet César et copeaux de parmesan

 variante de spaghetti

linguines aux chipirons à la crème persillées

variante de spaghetti

Poulet fermier mijoté et son risotto

émincé de boeuf poelé sur un lit de p. de terre roties et fromage fondant

carré de côte de porc fermière, jus et gratiné aux p'tits oignons

Pièce de boeuf aux échalotes

Suprême de poulet cuit à basse température puis grillé au vin jaune, croustillant de comté

Poêlée de foies de volaille pays, déglacé au vinaigre de vin rouge maison

Filet d'acoupa sauce au citron vert

Filet de croupia à la crème de basilic

filet de loubine aux échalotes

Burger à l'acoupa, tomate, mozzarelle et pesto

Accompagné de pomme de terre et salade verte

Burger au boeuf et emmental

Accompagné de pomme de terre et salade verte

Burger Au poulet, sauce césar et parmesan

Accompagné de pomme de terre et salade verte

burger de boeuf, chèvre et pesto

Accompagné de pomme de terre et salade verte

Crèpe au caramel beurre salé

Crèpe à la pâte à tartiner maison

Gaufre au sucre et beurre

Gaufre au sucre

Gaufre à la pâte à tartiner maison

Gaufre au caramel beurre salé

Crèpe au sucre et au beurre

Crêpe au sucre